Nombre d’échéances dans un délai n’excédant pas 3 mois
2
2
Montant moyen des échéances
32,50 €
30,05 €
UN MET SUBTIL POUR LES FETES
Un foie gras de qualité, façon torchon.
Préparation artisanale.
Moelleux, fondant et onctueux.
Forme arrondie pour une belle présentation.
Idéal pour offrir.
DESCRIPTIF PRODUIT
Le foie gras entier est le meilleur foie gras que l'on
puisse trouver car il est constitué des plus beaux
foies à la texture douce mais ferme, sans mollesse. Les lobes sont simplement moulés. Ce foie gras entier mi-cuit façon torchon de 450 grammes a été
préparé avec le plus grand soin et légèrement
assaisonné au sel fin et au poivre noir
finement concassé pour une saveur subtile en bouche. Présenté en poche rétractable sous-vide, dans un
torchon de forme arrondie, il est idéal pour la
présentation des tranches ou des toasts. Il se
conserve pendant 60 jours. Le foie gras est un mets unique, irremplaçable, qui
suscite le bonheur, l'enchantement des convives,
l'émerveillement de celui à qui on l'offre. Pour déguster le foie gras, l'idéal est de découper
des tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Le
couteau utilisé doit être sans dent, à lame fine,
trempé dans de l'eau chaude et essuyé entre chaque
tranche. Servir le foie gras est tout un art !
Il faut savoir que le foie gras ne se tartine pas, il
se dépose simplement sur des pains assez rustiques,
grillés ou de campagne. Il mérite aussi d'être dégusté
seul, à la fourchette pour mieux le laisser fondre
dans la bouche.
FICHE TECHNIQUE
1 foie gras de canard entier mi-cuit
Poids: 450 grammes
Emballé dans un torchon
Date limite de conservation: 60 jours
070/222 655 (coût variable selon l'opérateur) 
